马佳佳 副研究员

马佳佳，1989年5月，副研究员，硕士，江苏启东人，2014年毕业于南京财经大学食品科学与工程学院，同年进入苏州市农业科学院工作至今。主要从事农产品保鲜加工研究。主持和参与省、市项目研究20余项，发表论文32篇（SCl、EI9篇），授权专利23件，制（修）定了5项市级地方标准、1项企业标准、4项团体标准，参与编著1部。入选省、市主推技术3项，鉴定省级成果2项，获得科技成果奖4项。是苏州市吴中区科技赋能乡村振兴智库专家，获2022-2023年度苏州市“五一巾帼标兵岗”成员，2023年度江苏省农业科学院“最美青年集体”成员。

主要成果：

[1] “果蔬产后供应链保鲜减损装备研发与技术应用”（第1），2024年度江苏省冷链学会科学技术进步奖特等奖、江苏省冷链学会，2025.1；

[2] “高值果蔬贮运微环境保鲜关键技术与产品研发及应用”(第8)，天津市科学技术进步奖二等奖，2021.5；

[3] “莲产后保鲜及副产物高值化利用关键技术创新与应用” (第9)，江苏省农业科学院科学技术奖（研究创新类）二等奖，2021.5.

[4] Su Yan，Jia-jia Ma# , etal. Value-added biotransformation of agricultural byproducts by cellulolytic fungi:a review. Critical Reviews in Biotechnology，2024.(# co-first author)

[5] 马佳佳，董明辉 ，全鑫瑶 ，邵千朔 ，金梅娟 ，王毓宁. 不同干燥方式对羊肚菌品质特性及复水性能的影响[J]. 农业工程学报，2024，40(20)：288-297.