我院挂县强农富民工程项目技术培训在太仓市成功举办

为了全面推动太仓市现代高效农业的发展，促进农业增效、农民增收、农村繁荣，9月14日，我院农产品贮运加工研究团队王毓宁副主任带队赴太仓横泾镇开展“挂县强农富民工程”项目技术培训，邀请了国家农产品保鲜工程技术研究中心原科技部副主任，国家农业部葡萄保鲜岗位专家张平研究员，国家农产品保鲜工程技术研究中心保鲜一室主任李江阔副研究员为主讲人，本地农户及相关技术人员共40多人参加了技术培训。

张平研究员报告题目为《鲜食葡萄保鲜关键技术与保鲜潜力预警技术》，张研究员分别从果实质量、水分、温度、防腐影响因素与控制技术以及果实保鲜潜力的预警技术进行了详细讲解，为本地农户关于葡萄的采前控制及采收方法、包装、贮藏条件、防腐保鲜剂的用法用量等提供了技术支撑。

李江阔副研究员报告题目为《1-甲基环丙烯（1-MCP）在梨采后保鲜中的应用技术》，报告主要从我国梨产业贮藏现状及存在问题、1-MCP简介、1-MCP保鲜剂应用效果影响因素、1-MCP保鲜剂保鲜梨的技术方法以及1-MCP保鲜剂保鲜梨的技术参数等方面进行了阐述，并结合本地产翠冠梨的生产保鲜现状进行了技术分析。 

培训后，王毓宁副主任带领大家观摩了我院农产品贮运加工团队研制的新型快速移动式快速预冷装备，张平研究员从周转筐的设计、码垛间隔与通风等方面提出了很好的建议，为操作人员掌握设备运行状态提供了参考，以便进一步加快推广应用。 （科技处供稿）