蔬菜产地商品化保鲜技术及装备推广,为乡村振兴插上产业翅膀

文章来源:苏州农科院 发布时间:2022-09-26 11:20 阅读次数:720

2022年9月18日,我院农产品贮运加工团队与苏州太仓市农业技术推广中心在璜泾镇现代农业园共同开展蔬菜产地商品化保鲜技术及装备协同推广技术观摩,参会人员来自各区镇农业部门分管负责人、技术员以及蔬菜种植大户等,共计50人左右。观摩会现场开展了茄果类蔬菜(茄子,青椒)从产地采收到田间预冷的技术展示,其间进行了精品蔬菜商品化包装预处理以及压差预冷效果现场评价,预冷时间在4h内达到5℃,经过防雾及自发气调包装的茄果蔬菜失水率控制在0.4%以内,构建了茄果类蔬菜的预冷体系,现场展示效果赢得了广大农户的兴趣和很好的反馈。

通过省农业重大技术(精品蔬菜产业化关键技术)协同推广计划项目(2021-ZYXT-02-3)与省自主创新项目(CX(20)1008)的实施,为团队研发的自发气调包装系列产品及预冷装备的落地提供了契机,也为下一步产品优化和提升打下了坚实的基础,同时为蔬菜产业优质化、精品化发展提供了技术支撑,通过蔬菜产地商品化保鲜技术及装备协同推广助力乡村振兴。(农产品贮藏加工与质量安全研究室供稿)

                                                  

                                                  

                                                  


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