我院召开“苏州碧螺春茶产业高质量发展”专题座谈交流会

为深入贯彻落实“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展理念，推动苏州碧螺春茶产业高质量发展，6月19日，我院召开了“苏州碧螺春茶产业高质量发展”专题座谈交流会。吴中区农业农村局副局长杨青，吴中农发集团董事长仉勇携公司部分专业技术人员，我院农产品加工与质量安全研究所、现代都市农业研究所相关科研人员参加，院长姜红卫出席，农产品加工与质量安全研究所所长王毓宁主持。

会上，王毓宁研究员系统汇报了团队近年来在碧螺春茶产业领域的研究及科技服务工作，详细阐述了团队通过建立产学研协同创新机制，切实将科研成果转化为产业发展动力。在随后的交流研讨环节，参会人员紧扣碧螺春茶产业发展需求与未来趋势，展开深入探讨。专家们聚焦产业技术瓶颈，提出应加强碧螺春茶种质资源圃的系统性保护与开发利用；针对茶果间作模式下的机械化采摘难题，建议研发适配复合型农艺的智能采收装备；围绕碧螺春加工工艺中“搓团显毫”这一关键环节，加快专用机械设备的联合攻关；同时，结合消费市场新趋势，着重探讨功能型茶饮的研发方向，提出利用生物发酵、成分萃取等现代技术，开发富含活性成分的健康茶饮产品，以拓展产业发展新赛道。

姜红卫院长对各位专家的交流表示了感谢，并在总结发言中强调，一是要充分发挥我院自身优势，根据专业特点，针对制约苏州碧螺春茶高质量发展的全产业链瓶颈问题，加强技术攻关；二是加强与企业、合作社和其他科研创新团队之间的交流和合作，找准目标和方向，以项目牵引、科技创新联合体、产业联盟等形式推进工作落实；三是构建资源共享、优势互补的“洞庭山碧螺春茶产业研究院”平台，从而促进碧螺春茶产业高质量发展。